Στις αρχές της δεκαετίας του '90, μια παρέα απο τη Θεσσαλονίκη , δημιούργησε και έστησε εναν πολυχώρο ψυχαγωγίας και πολιτισμού, στο χώρο ενός εγκαταλελειμένου αλευρόμυλου, στα δυτικά της Θεσσαλονίκης.

Ένας χώρος γεμάτος λεβητοστάσια, ντιζελοκινητήρες και πέτρινες αποθήκες, μεταμορφώθηκε σε μια ανήσυχη εστία τέχνης και πολιτισμού.

Ο ΜΥΛΟΣ υπήρξε ο μοναδικός ιδιωτικός φορέας που συμπεριλήφθηκε στο φάκελο υποψηφιότητας για την ανάδειξη της Θεσσαλονίκης ως Πολιτιστικής Πρωτεύουσας της Ευρώπης για το 1997.

Το 1993 η Europa Nostra, ο Οργανισμός για την Προστασία της Ευρωπαϊκής Αρχιτεκτονικής και Φυσικής Κληρονομιάς απένειμε τιμητικό δίπλωμα για τη συνολική μετατροπή του βιομηχανικού συγκροτήματος του ΜΥΛΟΥ σε σύγχρονο πολιστικό και ψυχαγωγικό κέντρο.